Διατροφή

Κρέας ήταν πάντα ένα από τα κύρια συστατικά που χρησιμοποιούνται στις δίαιτες ενός καλού μέρους των ανθρώπινων πολιτισμών και κοινωνιών. Η κατανάλωσή του είναι τόσο παλιά όσο και η προέλευση του...

Σήμερα, ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού ασκεί συχνά, σε πολλές περιπτώσεις στο γυμναστήριο. Μεταξύ αυτών που κάνουν, πολλοί έχουν ως μοναδικό στόχο να χάσουν βάρος και να διατηρήσουν τη γραμμή, αλλά...

Με την άφιξη στην Ευρώπη των διαφορετικών φρούτων από την αμερικανική ήπειρο, η οργή για το κακάο και κατά συνέπεια για τη σοκολάτα σύντομα επεκτάθηκε και έγινε ένα ακόμη φαγητό στην κουζίνα...

Η πείνα είναι ένα ένστικτο όλων των ζώων, συμπεριλαμβανομένου του ανθρώπου. Είναι μια ανάγκη πρώτης τάξης που μας ωθεί να κατευθύνουμε τις ενέργειές μας προς την επίτευξη ενός πολύ απλού στόχου: να...

Στην πράξη του φαγητού, παρόλο που μπορεί να φαίνεται μόνο μια φυσική πράξη, παρεμβαίνουν και οι ψυχολογικές μεταβλητές. Για το λόγο αυτό, τα τελευταία χρόνια, υπάρχει μια ορισμένη συνειδητοποίηση...

Τα προβλήματα άγχους είναι ένας από τους κύριους λόγους για τη διαβούλευση στις κλινικές ψυχολογίας. Οι συνέπειες αυτού του γεγονότος μπορεί να παρεμβαίνουν σε όλους τους τομείς της ζωής μας,...

Με την άφιξη καινούριων χρόνων, υπάρχει και ένας νέος τρόπος να σχετίζονται με το περιβάλλον και, φυσικά, με τα όντα που το κατοικούν. Η ηθική μας στάση όσον αφορά τον τρόπο με τον οποίο...

Το χαμομήλι, το δεντρολίβανο, η ρίγανη ή η λεβάντα είναι γνωστά και πολύτιμα φυτά από την αρχαιότητα, τα οποία ο άνθρωπος έχει χρησιμοποιήσει με διάφορους τρόπους σε όλη την ιστορία.Τους...

Πέντε φρούτα την ημέρα. Αυτή είναι η σύσταση που κάνει ένας μεγάλος αριθμός εμπειρογνωμόνων σχετικά με την ανάγκη κατανάλωσης λαχανικών στη διατροφή μας προκειμένου να γίνει ισορροπημένη και υγιής....

Το αλάτι είναι και υπήρξε σε όλη την ιστορία ένα θεμελιώδες στοιχείο στη διατροφή μας, που εξυπηρετούν τόσο την προετοιμασία των πιάτων όσο και τη διατήρηση των τροφίμων. Είναι, τουλάχιστον στην...