Τα 17 αποτελέσματα του υποσιτισμού στο ανθρώπινο σώμα
Η διατροφή και η θρέψη είναι, μαζί με την ενυδάτωση και την αναπνοή, μία από τις βασικότερες ανάγκες όχι μόνο του ανθρώπου αλλά όλων των ζωντανών όντων. Στην περίπτωση του είδους μας, πρέπει να τρώμε για να αποκτήσουμε αρκετά θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει το σώμα μας και να επιβιώσει.
Ωστόσο, υπάρχει ένα υψηλό ποσοστό του παγκόσμιου πληθυσμού που δεν έχει πρόσβαση σε αρκετά τρόφιμα για να επιβιώσει ή δεν είναι σε θέση να επεξεργαστεί και να χρησιμοποιήσει τα θρεπτικά συστατικά σε αυτά. Αυτοί οι άνθρωποι είναι ή θα υποσιτιστούν, κάτι που δημιουργεί μια σειρά συνεπειών ποικίλης σοβαρότητας. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε τις επιπτώσεις του υποσιτισμού , καθώς και την ιδέα της.
- Σχετικό άρθρο: "Η ψυχολογία και η διατροφή: η σημασία της συναισθηματικής διατροφής"
Υποσιτισμός: βασικός ορισμός
Όπως υποδεικνύει η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, το όνομα του υποσιτισμού είναι η ύπαρξη α την έλλειψη ή την έλλειψη τροφής ή την ποσότητα θερμίδων, θρεπτικών ουσιών, βιταμινών και μετάλλων απαραίτητη για τη διατήρηση της σωστής κατάστασης της υγείας, λέγοντας ότι η κατάσταση είναι σύμφωνα με την αναμενόμενη βάση της ηλικίας του ατόμου.
Με άλλα λόγια, αντιμετωπίζουμε την έλλειψη επαρκών θρεπτικών ουσιών στο σώμα για να διατηρήσουμε τα βέλτιστα επίπεδα λειτουργίας. Η απουσία επαρκών θρεπτικών ουσιών θα δημιουργήσει την κατανάλωση των εσωτερικών αποθεμάτων ενέργειας (και εάν είναι απαραίτητο, ο οργανισμός έρχεται να καταναλώνει τους δικούς του ιστούς για να επιβιώσει), παρουσιάζοντας μια προοδευτική εξασθένιση του οργανισμού που μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στο θάνατο του υποκειμένου.
- Ίσως σας ενδιαφέρει: "Τρώγοντας από το άγχος: γιατί συμβαίνει και πώς να το ελέγξετε"
Τύποι ανάλογα με τις αιτίες
Η έννοια του υποσιτισμού μπορεί εύκολα να γίνει κατανοητή, αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι μπορούμε να βρούμε πραγματικά διάφορα είδη υποσιτισμού, αν και οι επιδράσεις στον οργανισμό είναι παρόμοιες . Μία από τις υπάρχουσες ταξινομήσεις λαμβάνει υπόψη το πού προέρχεται η απουσία θρεπτικών συστατικών, δημιουργώντας δύο κύριες κατηγορίες.
Στην πρώτη από αυτές, ο λεγόμενος πρωτογενής υποσιτισμός, το άτομο έχει έλλειμμα θρεπτικών ουσιών που προέρχεται από ανεπαρκή τροφή ή πείνα. Αυτή η έλλειψη τροφίμων μπορεί να συμβεί σε διαφορετικά πλαίσια. Η πιο προφανής περίπτωση μπορεί να βρεθεί με ανθρώπους που δεν έχουν πρόσβαση σε επαρκή ποσότητα τροφίμων, όπως σε χώρες με πείνα και υψηλό επίπεδο φτώχειας.
Ένας άλλος τύπος κατάστασης στον οποίο εμφανίζεται ο πρωταρχικός υποσιτισμός εμφανίζεται σε άτομα τα οποία, παρά το γεγονός ότι ζουν σε ένα πλαίσιο στο οποίο μπορούν να έχουν πρόσβαση σε αρκετά τρόφιμα, δεν κάνουν την πρόσληψη, είναι η περίπτωση των διατροφικών διαταραχών όπως η νευρική ανορεξία .
Ένας δεύτερος τύπος υποσιτισμού είναι ο λεγόμενος δευτερογενής υποσιτισμός στον οποίο το άτομο κάνει επαρκή πρόσληψη και ως επαρκής αλλά λόγω κάποιας αλλοίωσης ή ασθένειας δεν είναι σε θέση να μεταβολίσει τα θρεπτικά συστατικά. Αυτό σημαίνει ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά δεν ενσωματώνονται και χρησιμοποιούνται από τον οργανισμό, κάτι που θα έχει επίσης αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.
Επιδράσεις του υποσιτισμού
Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών έχει σημαντικές επιπτώσεις στον οργανισμό, το οποίο μπορούν να οδηγήσουν ακόμη και σε θάνατο σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας, φυλής ή κατάστασης αν δεν έχετε αρκετά απαραίτητα στοιχεία για να διατηρήσετε τη λειτουργία των οργάνων. Στους περισσότερους ανθρώπους, ο υποσιτισμός μπορεί να προκαλέσει αποτελέσματα όπως τα ακόλουθα, αν και αυτά που πρόκειται να παρουσιάσουμε δεν είναι τα μόνα.
1. Αλλαγές στο βάρος και την ένταση του σώματος
Μια από τις πιο γρήγορα ορατές πτυχές του υποσιτισμού είναι ότι υπάρχει σημαντική απώλεια βάρους. Ωστόσο, εάν η κατάσταση του υποσιτισμού είναι παρατεταμένη και επηρεάζει ορμόνες όπως η ινσουλίνη και το γλυκαγόνο είναι πιθανό να εμφανιστεί κάποια κοιλιακή παχυσαρκία , που προέρχεται από την αλλοίωση του μεταβολισμού των τροφίμων.
2. Απώλεια μυϊκής μάζας
Ελλείψει επαρκών πρωτεϊνών, το σώμα δρα για να προστατεύσει την επιβίωσή του εξάγοντας ενέργεια από τις ίνες του ίδιου του σώματος, καταναλώνοντας για παράδειγμα τις μυϊκές ίνες στο σώμα. η οποία είναι γνωστή ως καταβολισμός πρωτεϊνών .
3. Υποτονία και μείωση των ενεργειακών επιπέδων
Μια άλλη συνέπεια της έλλειψης θρεπτικών συστατικών είναι η μείωση του μυϊκού τόνου, με λιγότερη ένταση και μυϊκή δύναμη. Επίσης, επίσης παρατηρείται μεγάλη μείωση της σωματικής και διανοητικής ενέργειας .
4. Ευθραυστότητα των οστών
Όπως και με τους μύες, τα οστά επηρεάζονται επίσης από τον υποσιτισμό. Γίνονται πιο εύθραυστα και εύθραυστα , η ύπαρξη τραυματισμών και διακοπών είναι πιο πιθανή.
5. Αμηνόρροια
Ο εμμηνορρυσιακός κύκλος επηρεάζεται επίσης από τον υποσιτισμό, με την έλλειψη θρεπτικών ουσιών που προκαλούν παρατυπίες και ακόμη και με την παύση του κανόνα.
6. Αποδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος
Ένα από τα μεγάλα που επηρεάζονται από την απώλεια θρεπτικών ουσιών είναι το ανοσοποιητικό σύστημα. Μια αδυναμία δημιουργείται στο εν λόγω σύστημα ότι δύσκολη αντίδραση στα βακτηρίδια και τους ιούς , καθιστώντας πολύ ευκολότερο από τις μολύνσεις και τις ασθένειες.
7. Ερεθισμός και οδοντική αιμορραγία
Η παρουσία οδοντικών προβλημάτων παρατηρείται επίσης, συχνά παρουσιάζοντας ερεθισμό ούλων και ακόμη και αιμορραγία.
8. Οδηγοί
Είναι συνηθισμένο ότι η έλλειψη θρεπτικών ουσιών και η ύπαρξη ηλεκτρολυτικών ανισορροπιών που οφείλονται στην ανεπαρκή διατροφή προκαλούν τη συσσώρευση υγρών σε διάφορα μέρη του σώματος , δημιουργώντας οίδημα υπό μορφή οίδημα.
9. Καρδιαγγειακές διαταραχές
Η έλλειψη θρεπτικών στοιχείων αποδυναμώνει τον καρδιακό μυ και τα αιμοφόρα αγγεία, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν αρρυθμίες, υπόταση, καρδιακή ανεπάρκεια και θάνατο.
10. Μειωμένη γαστρεντερική λειτουργία
Το γεγονός ότι δεν έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για το σώμα να λειτουργεί σωστά επίσης επηρεάζει το πεπτικό σύστημα , με αποτέλεσμα να μην λειτουργεί σωστά. Στην πραγματικότητα, ένα άτομο με παρατεταμένο υποσιτισμό δεν μπορεί να αρχίσει να τρώει φυσιολογικές ποσότητες χτυπήματος και πρέπει να προσαρμοστεί σιγά-σιγά ώστε η εντερική κινητικότητα να ανακτήσει την φυσιολογική του πορεία.
11. Μειωμένη γνωστική ικανότητα
Ο υποσιτισμός επηρεάζει επίσης, και σε μεγάλο βαθμό, το νευρικό σύστημα. Στο γνωστικό επίπεδο, είναι συνηθισμένο να δημιουργούνται αλλοιώσεις στη γνωστική ικανότητα, μειώνοντας την εκπομπή επεξεργασμένων απαντήσεων, την ικανότητα σχεδιασμού και λήψης αποφάσεων , την κρίση ή την ικανότητα συγκέντρωσης ή παρεμπόδισης της συμπεριφοράς.
12. Συναισθηματική αστάθεια, ευερεθιστότητα και ψυχικά προβλήματα
Η έλλειψη θρεπτικών ουσιών επηρεάζει την ικανότητα αναστολής της συμπεριφοράς και διευκολύνει τις επιθέσεις επίθεσης / πτήσης. Τα συναισθήματα έρχονται στην επιφάνεια πιο εύκολα από το συνηθισμένο . Προβλήματα ευερεθιστότητας, άγχους ή κατάθλιψης είναι πολύ συχνότερα.
- Σχετικό άρθρο: "Συναισθηματική αστάθεια: τι είναι αυτό και ποια είναι τα συμπτώματά της;"
13. Επηρεάζει την αναπνευστική ικανότητα
Μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο επίπεδο της ικανότητας του οργανισμού μας να οξυγονεί και να αποβάλλει το διοξείδιο του άνθρακα.
14. Μειώνει τον μεταβολισμό
Όταν το σώμα αισθάνεται ότι δεν έχει αρκετά θρεπτικά συστατικά για να λειτουργήσει σωστά, προχωράει στην προσπάθεια μείωσης του μεταβολισμού για εξοικονόμηση ενέργειας .
15. Διαταραχές του παγκρέατος και του ήπατος
Το ήπαρ και το πάγκρεας επηρεάζονται επίσης από τον υποσιτισμό, δεν μπορούν να καθαρίσουν το αίμα ή να παραγάγουν ινσουλίνη και γλυκαγόνη και να μεταβάλλουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
16. Νεφρικά προβλήματα
Η ικανότητα των νεφρών να δρουν ως φίλτρο αίματος και ότι επιτρέπει την εξάλειψη των αποβλήτων και επιβλαβών στοιχείων επηρεάζεται επίσης. Η έλλειψη θρεπτικών ουσιών εμποδίζει τη λειτουργία του, χωρίς να φιλτράρει αυτά τα στοιχεία σωστά.
17. Αναιμία
Μία από τις συνέπειες του ελλείμματος θρεπτικών ουσιών είναι η εμφάνιση αναιμίας, δηλαδή, μειωμένη παραγωγή ερυθροκυττάρων που προέρχονται από την έλλειψη βασικών συστατικών όπως ο σίδηρος ή οι βιταμίνες. Προκαλεί ζάλη, λιποθυμία, κεφαλαλγίες, αρρυθμίες, χροιά, μούδιασμα και έλλειψη αίματος σε ορισμένα μέρη του σώματος.
Υποσιτισμός στην παιδική ηλικία
Έχουμε μιλήσει μέχρι στιγμής για τις διάφορες επιπτώσεις του υποσιτισμού στον άνθρωπο εν γένει. Ωστόσο, έχει αποδειχθεί ότι η εξελικτική στιγμή κατά την οποία εμφανίζεται ο υποσιτισμός είναι μεγάλης σημασίας .
Συγκεκριμένα, όσο νωρίτερα στην εξέλιξη της ανάπτυξης θα προκύψει μεγαλύτερη υποβάθμιση στο θέμα. Οι δυσκολίες που οφείλονται στην έλλειψη θρεπτικών συστατικών κατά τη διάρκεια της εξέλιξης θα προκαλέσουν αλλοίωση και δεν θα επιτευχθούν με ρυθμό ή με τυπικό τρόπο, ζητώντας σας να παραμείνετε στη ζωή κάποιες συνέπειες.
Ο υποσιτισμός των παιδιών είναι ένας από τους σοβαρότερους, καθώς προκαλεί επιβράδυνση της σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης. Για παράδειγμα, συνήθως σταματά να αυξάνεται στο επίπεδο του βάρους και του ύψους και είναι πιθανό να εμφανιστούν προβλήματα ψυχοκινητικής καθυστέρησης και ομιλίας, καθώς και δυσκολίες στο επίπεδο προσοχής. Υπάρχει επίσης κοιλιακό πρήξιμο και προβλήματα μαλλιών. Η ανάπτυξη του εγκεφάλου επιβραδύνεται και ατροφεί, μειώνεται ο αριθμός των γλοιακών κυττάρων και μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα μυελίνωσης.
Βιβλιογραφικές αναφορές:
- Martorell, R. (2007). Επιπτώσεις του υποσιτισμού στην υγεία και την ανθρώπινη ανάπτυξη και αποτελεσματικές στρατηγικές για την πρόληψή της. Δημόσια Υγεία του Μεξικού, 49: 151.
- Smith, L και Haddad, L. (1999). Εξηγώντας τον υποσιτισμό των παιδιών στις αναπτυσσόμενες χώρες: Ανάλυση σε όλη τη χώρα. Έγγραφο συζήτησης της FCND 1999 (60) IFPRI, Washington, D.C.
- Wisbaum, W. (2011). Παιδικός υποσιτισμός. Αιτίες, συνέπειες και στρατηγικές για την πρόληψη και θεραπεία του. UNICEF.
