Στυπτική δίαιτα: πώς να το κάνετε και να επωφεληθείτε
Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας, και οι περισσότεροι άνθρωποι τους συνδέουν με τη διαδικασία απώλειας βάρους. Αλλά δεν έχουν όλοι αυτή τη λειτουργία, ούτε είναι όλες οι δίαιτες υγιείς. Μία από τις δίαιτες που στοχεύει στη βελτίωση της ευημερίας μας και της υγείας του στομάχου είναι η στυπτική δίαιτα , που έχουν σχεδιαστεί για τη μείωση των συμπτωμάτων της διάρροιας.
Η στυπτική δίαιτα συνιστάται σε περιπτώσεις στις οποίες ένα άτομο πάσχει από διάρροια, ανεξάρτητα από την προέλευση: παροδικό, εντερίτιδα, νόσο του Crohn ή δευτερογενές σε εντερικές χειρουργικές επεμβάσεις. Σε αυτό το άρθρο πρόκειται να μιλήσουμε για αυτή τη δίαιτα και πρόκειται να εμβαθύνουμε στα χαρακτηριστικά της.
Ποια είναι η στυπτική δίαιτα
Η στυπτική δίαιτα είναι μια δίαιτα που στοχεύει να φροντίσει το πεπτικό σύστημα όταν κάποιος υποφέρει από στομαχικές διαταραχές ή διάρροια.
Βασικά, με αυτή τη διατροφή, το θέμα περιλαμβάνει στη διατροφή του μερικά τρόφιμα που είναι εύπεπτα και με την οποία το σώμα δεν χρειάζεται υπερβολική ενέργεια για να τα επεξεργαστεί, εκτός από τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ορυκτά και βιταμίνες, τα οποία δεν περιέχουν πολλές ίνες και τα οποία βοηθούν στη συγκράτηση υγρών. Είναι μια χρήσιμη διατροφή για οποιαδήποτε ηλικία, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών και των ηλικιωμένων.
Τι προκαλεί διάρροια
Ο καθένας, σε κάποια στιγμή στη ζωή μας, έχει υποστεί διάρροια, δηλαδή όταν έχουμε μεγαλύτερη ανάγκη να πάμε στο μπάνιο για να ξεφλουδίσουμε, συχνά ανίκανοι να ελέγξουμε την απόθεση των περιττωμάτων, που έχουν ελάχιστη συνοχή (δεν είναι πολύ στερεά). Η διάρροια μπορεί να διαρκέσει από μία έως δύο ή τρεις εβδομάδες στην περίπτωση οξείας διάρροιας και έως και αρκετές εβδομάδες στην περίπτωση χρόνιας διάρροιας.
Αυτή η κατάσταση, η οποία είναι συνήθως σύμπτωμα και όχι ασθένεια, έχει διαφορετικές αιτίες. Είναι τα εξής:
- Μερικά παράσιτα , όπως για παράδειγμα εκείνες που προκαλούν γιγαρδιάση και αμειβιάση.
- Virus . Μεταξύ αυτών είναι ο εντεροϊός ή ο ιός ηπατίτιδας.
- Οι λοιμώξεις από Distantis , είτε με την πρόσληψη τροφής (ή με νερό) είτε με μόλυνση από άτομο σε άτομο.
- Βακτήρια . Μερικά από τα πιο γνωστά είναι: σαλμονέλα, shigella, clostridium E.coli.
Ορισμένες ιατρικές παθήσεις που δεν περιλαμβάνουν λοίμωξη είναι:
- Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
- Η κοιλιοκάκη
- Μη δυσανεξία στη λακτόζη
- Φλεγμονώδεις ασθένειες του εντέρου. Για παράδειγμα: ελκώδης κολίτιδα ή ασθένεια του Crohn
- Θεραπεία μικρού εντέρου
- Τα προβλήματα του παγκρέατος, για παράδειγμα, κυστική ίνωση
- Ασθένεια ισχαιμικού εντέρου
- Χειρουργική αφαίρεση της χοληδόχου κύστης
- Ορισμένες ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος. Για παράδειγμα: υπερδραστήρια θυρεοειδή, διαβήτης ή σύνδρομο Zollinger-Ellison
Συστάσεις για τη στυπτική δίαιτα
Ορισμένες συστάσεις που ακολουθούν αυτή τη δίαιτα είναι:
- Στα γεύματα, το ποσό που καταναλώνεται πρέπει να είναι μικρό.
- Τρώτε συχνότερα. Για παράδειγμα, 5-6 γεύματα την ημέρα.
- Πίνετε άφθονο υγρό, σε μικρά ποτά, για να αποφύγετε την αφυδάτωση. Μια καλή επιλογή είναι να πάρετε ζωμούς χωρίς λίπος.
- Αποφύγετε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες
- Τρώτε με χαλαρό τρόπο για να προωθήσετε την πέψη.
- Αποφύγετε πολύ ζεστά ή πολύ κρύα τρόφιμα
- Μην καταναλώνετε τρόφιμα που προκαλούν φυσικό αέριο.
- Το φαγητό πρέπει να ποικίλει.
Φάσεις της δίαιτας κατά της διάρροιας
Όταν κάποιος καταναλώνει αυτή τη δίαιτα, τα κόπρανα γίνονται προοδευτικά σκληρότερα και, ως εκ τούτου, πρέπει να προσαρμόσουμε τη διατροφή στον βαθμό βελτίωσης. Για το λόγο αυτό, Αυτή η διατροφή αποτελείται από τέσσερις φάσεις .
1. Φάση μηδέν
Αυτή είναι η αρχική φάση, στην οποία δεν καταναλώνονται στερεά τρόφιμα . Στην περίπτωση των παιδιών, διαρκεί περίπου 4 ώρες, στην περίπτωση των ενηλίκων, τις πρώτες 12 ώρες. Σε αυτή τη φάση υπάρχει μεγάλη απώλεια ορυκτών και υγρών, επομένως είναι απαραίτητο να καταναλώνετε ειδικά ποτά ή ποτά με άλατα (για παράδειγμα, ένα πακέτο διαλυμένης αλκοόλης ή φάρμακα για την ανάκτηση ορυκτών).
Είναι επίσης δυνατό να βράσει ένα λίτρο βραστό νερό, προσθέστε χυμό 2-3 λεμονιών, μισή κουταλιά σούπας μαγειρικής, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Επίσης, το τσάι, το χαμομήλι, το ρύζι, το νερό από καρότο είναι ιδανικά.
2. Φάση δύο
Μετά την προηγούμενη φάση, Είναι δυνατόν να ενσωματωθούν και άλλα τρόφιμα, όπως το βρασμένο ρύζι, η πατάτα και το βραστό καρότο , βραστά ζυμαρικά χωρίς βραστά ψάρια, βραστό κοτόπουλο, ψημένο μήλο κ.α.
3. Φάση 3
Στην τρίτη φάση της στυπτική δίαιτα, τα τρόφιμα που ευνοούν την ανάκαμψη είναι: Πλιγούρι από λαχανικά (κολοκυθάκια, καρότο, φασόλια, σκουός), χυμοί φρούτων, βραστά λαχανικά και όσπρια, ρύζι, κοτόπουλο ή βρασμένα ψάρια.
4. Φάση τέσσερα
Η τέταρτη φάση αποτελείται από Εισάγετε προοδευτικά πολύπλοκα τρόφιμα μέχρι να καταναλωθεί μια κανονική διατροφή . Για παράδειγμα, μπανάνα, βραστά λαχανικά, ψητά κρέατα ή ψάρια, 0% λίπος γιαούρτι, καφές χωρίς καφεΐνη, φρέσκο τυρί χωρίς λίπος κλπ.
Ποιες τροφές θα πρέπει να αποφεύγονται
Υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνονται ως μέρος αυτής της δίαιτας, τουλάχιστον κατά τη διάρκεια των πρώτων φάσεων . Προοδευτικά, είναι δυνατόν να εισαχθούν ορισμένα τρόφιμα στη διατροφή, μόλις γίνει αισθητή η βελτίωση. Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δεν είναι καθόλου θετικά για αυτόν τον τύπο δίαιτας, όπως είναι και τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες.
Ούτε είναι τα βιομηχανικά γλυκαντικά που βρίσκονται στα αναψυκτικά ή τα ιδιαίτερα εύπεπτα λαχανικά όπως το σκόρδο, το νωπό κρεμμύδι ή τις πιπεριές. Σοκολάτα, αλκοόλ, τηγανητά τρόφιμα, κόκκινο κρέας, βούτυρο δεν πρέπει να τρώγονται. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να καταναλώνονται, τουλάχιστον μέχρι την τέταρτη φάση και πάντα σε εκδόσεις χωρίς λιπαρά.
Πότε δεν πρέπει να κάνουμε αυτή τη δίαιτα
Η στυπτική δίαιτα δεν είναι μια δίαιτα που μπορεί να είναι επιβλαβής. Ωστόσο, όταν δεν υπάρχει ανάγκη να το εκτελέσετε (καθώς δεν υπάρχουν προβλήματα στο στομάχι ή διάρροια), δεν θα είναι χρήσιμο. Τώρα, Όταν ένα άτομο έχει δυσκοιλιότητα, δεν είναι σκόπιμο να εκτελέσετε τη στυπτική δίαιτα δεδομένου ότι θα ενίσχυε αυτή την κατάσταση και, συνεπώς, αυξάνεται η δυσκοιλιότητα.
