12 οφέλη και διατροφικές ιδιότητες του καρπουζιού
Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ, και αυτήν την εποχή του χρόνου τρώνε πολύ περισσότερο . Τα φρούτα είναι τρόφιμα χαμηλών θερμίδων με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, έτσι ώστε να μας κρατούν καλά ενυδατωμένα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό αυτή τη στιγμή του χρόνου, όταν η θερμότητα σφίγγει.
Οφέλη από το καρπούζι
Το καρπούζι είναι ένα υπέροχο φαγητό που περιέχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία. Ανεξάρτητα από τον τύπο του καρπουζιού, στις παρακάτω γραμμές θα βρείτε μερικούς λόγους για τους οποίους πρέπει να συμπεριλάβετε αυτό το νόστιμο φαγητό στη διατροφή σας.
Τα οφέλη από το καρπούζι είναι τα ακόλουθα.
1. Σας βοηθά να είστε ενυδατωμένοι
Η ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας για την καλή λειτουργία του σώματός μας και για να μας κρατήσει ζωντανό , γι 'αυτό η κατανάλωση καρπουζιού, με 92% νερό, είναι ένας νόστιμος τρόπος για να ενυδατωθεί. Αλλά όχι μόνο αυτό, αλλά αν θέλουμε να ελέγξουμε τις θερμίδες, τα τρόφιμα πλούσια σε νερό μας βοηθούν να νιώθουμε πιο κορεσμένα. Αυτό, μαζί με την υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, είναι ιδανικό για την απώλεια βάρους.
2. Αφροδισιακό φαγητό
Το καρπούζι είναι μια αφροδισιακή τροφή που αυξάνει τα επίπεδα του μονοξειδίου του αζώτου στο σώμα μας και τη λίμπιντο , σύμφωνα με μελέτη του Πανεπιστημίου του Τέξας. Αυτό συμβαίνει λόγω της κιτρουλλίνης, ένα αμινοξύ χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία και γίνεται αργινίνη, η οποία βοηθά στην παραγωγή αυτής της ένωσης. Είναι σαν ένα φυσικό φάρμακο.
- Σχετικό άρθρο: "Νιτρικό οξείδιο (νευροδιαβιβαστής): ορισμός και λειτουργίες"
3. Μειώστε τις ασθένειες
Το καρπούζι είναι μια τροφή πλούσια σε λυκοπένιο, που είναι ένας τύπος καρωτίδας που βρίσκεται στη βιταμίνη Α . Η λειτουργία του είναι αυτή του αντιοξειδωτικού, και δίνει αυτό το κοκκινωπό και πορτοκαλί χρώμα σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Το λυκοπένιο σχετίζεται με την πρόληψη διαφόρων ασθενειών: τον καρκίνο της αρτηριοσκλήρυνσης, του προστάτη, του μαστού, του πνεύμονα, της κύστης, των ωοθηκών, του παχέος εντέρου και του παγκρέατος, του ιού του ανθρώπινου θηλώματος (HPV), του καταρράκτη και του άσθματος.
4. Συμβάλλετε στην πρόληψη του καρκίνου
Όπως βλέπετε στο προηγούμενο σημείο, αυτό το φρούτο βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου . Όχι μόνο το λυκοπένιο είναι χρήσιμο από αυτή την άποψη, αλλά είναι το πιο σημαντικό συστατικό, ειδικά για τις καρκινογόνες ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
Αυτή η ουσία συμβάλλει επίσης στη μείωση του IGF ή του αυξητικού παράγοντα της ινσουλίνης που βοηθά στην ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων. Η βιταμίνη Ε, που υπάρχει σε αυτό το τρόφιμο, αναστέλλει επίσης την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
5. Βοηθήστε στη βελτίωση της όρασης
Η βιταμίνη Α είναι επίσης απαραίτητη για το όραμά μας, καθώς ευνοεί την ανάπτυξη χρωστικών ουσιών στον αμφιβληστροειδή και βοηθά στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και της τύφλωσης νύχτας Αυτός ο καρπός, ο οποίος περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, έχει προστατευτικό αποτέλεσμα για τα μάτια. Η βιταμίνη C, επίσης, είναι ένα αντιοξειδωτικό που θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καταρράκτη.
6. Μειώστε τον πόνο των μυών
Η κατανάλωση ενός χυμού καρπουζιών μετά την προπόνηση είναι ιδανική για την πρόληψη του μυϊκού πόνου και τη μείωση του εάν είναι απαραίτητο . Αυτό από εμάς σε L-citrulline, ένα αμινοξύ που φαίνεται να προστατεύει από τον πόνο των μυών. Μια μελέτη λέει ότι η κατανάλωση ενός χυμού καρπουζιού πριν από τις προπονήσεις σας μειώνει τον πόνο των μυών μέχρι και 24 ώρες.
7. Αποτρέπει την καρδιακή νόσο
Διάφορες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση καρπουζιού αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις . Ένας από αυτούς τονίζει το ρόλο αυτού του καρπού στην πρόληψη καρδιακών προσβολών, χάρη στην παρουσία κιτρουλλίνης και αργινίνης. Στην πραγματικότητα, είναι δυνατό να βρεθούν προϊόντα με εκχύλισμα καρπούζι, και η έρευνα έχει δείξει ότι οι άνθρωποι που τα καταναλώνουν παρουσιάζουν σημαντικές βελτιώσεις στην αρτηριακή πίεση και την πίεση του καρπού.
Η αργινίνη, επίσης, είναι ένας πρόδρομος του μονοξειδίου του αζώτου, που επιτρέπει στα αιμοφόρα αγγεία να παραμείνουν χαλαρά και ανοιχτά για ροή αίματος, που βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
8. Βοηθήστε να χάσετε βάρος
Το καρπούζι βοηθά να έχει ένα πιο λεπτό και υγιές σώμα, είναι ένας καρπός που περιέχει λίγες θερμίδες και αυτό είναι σχεδόν όλο το νερό. Σύμφωνα με μια έρευνα στο Journal of Nutrition, η L-αργινίνη επιταχύνει το μεταβολισμό και προωθεί την απώλεια λίπους.
- Σχετικό άρθρο: "15 συμβουλές για την επιτάχυνση του μεταβολισμού και την άνετη απώλεια βάρους"
9. Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα
Όπως ανέφερα στα προηγούμενα σημεία, αυτός ο καρπός είναι πλούσιος σε λυκοπένιο, το οποίο, εκτός από τα προαναφερθέντα οφέλη, είναι επίσης ένα φυσικό αντιφλεγμονώδες, όπως δείχνουν πολλές έρευνες. Στην ομάδα των καροτενοειδών, το λυκοπένιο είναι το καλύτερο από την άποψη των θετικών αποτελεσμάτων της φλεγμονής, ακόμα καλύτερα από το βήτα-καροτένιο.
10. Βελτιώστε την υγεία του δέρματός σας
Ένα από τα σημαντικότερα συστατικά του καρπουζιού είναι η βιταμίνη C, απαραίτητη για τη σύνθεση του κολλαγόνου . Αυτό σημαίνει ότι το δέρμα θα φαίνεται πιο υγιές.Επιπλέον, η βιταμίνη Α είναι πολύ αποτελεσματική στη θεραπεία των ρυτίδων και των ηλιακών ματιών, και είναι ζωτικής σημασίας για ένα υγιές μαύρισμα. Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για την κυτταρική αναγέννηση και προστατεύει από ορισμένες ασθένειες του δέρματος, όπως η ψωρίαση και η λεύκη.
11. Βελτιώνει την υγεία των μαλλιών
Αλλά η παρουσία βιταμίνης C και κολλαγόνου δεν είναι μόνο ζωτικής σημασίας για το δέρμα, αλλά και για τα μαλλιά : εμποδίζει την πτώση του, μειώνει την πιτυρίαση, τα τεμαχισμένα άκρα κλπ. Χάρη στην κιτρουλίνη και, κατά συνέπεια, στην αργινίνη, το καρπούζι προάγει την ανάπτυξη των τριχών. Επιπλέον, αυτές οι ενώσεις, οι οποίες αυξάνουν την παρουσία του μονοξειδίου του αζώτου στο σώμα, βελτιώνουν τη ροή του αίματος σε διάφορες περιοχές του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του τριχωτού της κεφαλής.
12. Υγεία των οστών
Και πάλι, το λυκοπένιο έχει ευεργετική επίδραση στα οστά και τα διατηρεί ισχυρά, καθώς μειώνει το οξειδωτικό στρες και συνεπώς την παρουσία οστεοβλαστών και οστεοκλαστών, δύο οστικών κυττάρων που εμπλέκονται στην παθογένεση της οστεοπόρωσης. Το καρπούζι είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο, το οποίο μαζί με το ασβέστιο διατηρεί τα οστά και τους αρθρώσεις υγιή.
