11 οφέλη και ιδιότητες των ηλιανθόσπορων

Οι ηλιόσποροι ή οι ηλιόσποροι είναι πολύ καταναλωμένα τρόφιμα . Αν και μερικές φορές οι περισσότεροι σωλήνες που περιέχονται σε μια τσάντα περιέχουν πολύ αλάτι, το βρώσιμο μέρος είναι πολύ υγιές και θρεπτικό.

Οι σωλήνες προέρχονται από τον ηλίανθο (helianthus annuus), ένα ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Asteraceae. Το εργοστάσιο αυτό είναι εγγενές στη Βόρεια Αμερική και την Κεντρική Αμερική και οι κύριοι παραγωγοί της είναι η Ρωσία, η Κίνα, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Αργεντινή. Αυτό το φυτό είναι όμορφο και περιέχει εκατοντάδες σπόρους.

Οφέλη από ηλιόσπορους

Όμως, Ποια είναι τα οφέλη αυτών των σπόρων; Πώς ωφελεί η υγεία μας να τρώμε σωλήνες; Στις παρακάτω γραμμές μπορείτε να βρείτε τις ιδιότητες και τα οφέλη αυτής της εδώδιμης τροφής.

1. Βελτιώστε τη διάθεση

Οι ηλιόσποροι είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες, οι οποίες περιέχουν αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένης της τρυπτοφάνης. Η τρυπτοφάνη είναι πρόδρομος της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή που, σε χαμηλά επίπεδα, συνδέεται με την κατάθλιψη και την εμμονή.

Η έρευνα φαίνεται να δείχνει ότι η τρυπτοφάνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συμπτωμάτων της διάθεσης σε γυναίκες με προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, καθώς και βοηθώντας άτομα με κατάθλιψη. Τώρα, είναι απαραίτητο να καταναλώσετε αυτό το προϊόν μαζί με τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες για να βελτιώσετε την απορρόφηση, επειδή άλλα αμινοξέα μπορούν να ανταγωνιστούν με τρυπτοφάνη για μεταφορά στον εγκέφαλο.

Ωστόσο, οι υδατάνθρακες μπορούν να εκτρέψουν αυτά τα αμινοξέα και να βοηθήσουν στην αύξηση των επιπέδων της τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο.

2. Βελτιώστε τη γονιμότητα των ανδρών

Οι σωλήνες περιέχουν ψευδάργυρο, ένα μέταλλο που είναι σημαντικό για την ανδρική γονιμότητα . Σύμφωνα με την έρευνα, αυτό το ορυκτό μπορεί να αυξήσει την ποσότητα του σπέρματος και την ποιότητα αυτών. Περίπου 100 γραμμάρια ηλιόσπορων περιέχουν 5 mg ψευδαργύρου.

• Σχετικό άρθρο: "26 αφροδισιακά τρόφιμα που θα βελτιώσουν τις στενές σχέσεις σας"

3. Αποτρέπει τα προβλήματα εγκυμοσύνης

Οι ηλιόσποροι είναι μια πλούσια πηγή φυλλικού οξέος , μια βιταμίνη Β που απαιτείται από το σώμα μας για κυτταρική διαίρεση και για να γίνει το γενετικό υλικό. Επίσης, είναι πολύ σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Τα ανεπαρκή επίπεδα αυτής της βιταμίνης αυξάνουν τον κίνδυνο ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα και της σπονδυλικής στήλης στο μωρό και αυξάνουν τις πιθανότητες χαμηλού βάρους γέννησης ή πρόωρης γέννησης. Επομένως, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν αυτούς τους σπόρους έτσι ώστε το μωρό να μπορεί να είναι καλά διαμορφωμένο και να απολαμβάνει καλή υγεία.

4. Βοηθήστε να ελέγξετε το βάρος

Η τρυπτοφάνη, που υπάρχει σε αυτούς τους σπόρους, βοηθά στον έλεγχο του βάρους επειδή ρυθμίζει την όρεξη . Ως εκ τούτου, θεωρείται ένα ευχάριστο φαγητό.

Οι σωληνίσκοι περιέχουν επίσης χλωρογενικό οξύ και ορισμένα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι αυτό το συστατικό μπορεί να είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Επιπλέον, αυτό το τρόφιμο είναι πλούσιο σε υγιή λίπη που είναι επίσης ιδανικό για την απώλεια λίπους.

• Σχετικό άρθρο: "Τύποι λιπών (καλές και κακές) και οι λειτουργίες τους"

5. Βελτιώστε την υγεία των μαλλιών

Σωλήνες έχουν βιοτίνη, μια βιταμίνη Β που χρειάζεται να μεταβολίζει τα λίπη , υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.

Η επιστήμη λέει ότι η βιοτίνη μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της υγείας των μαλλιών, η οποία είναι κατασκευασμένη από πρωτεΐνες. Στην πραγματικότητα, μελέτες σε ζώα έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η εισαγωγή ηλιόσπορων στη διατροφή των σκύλων βελτίωσε την υγεία των μαλλιών τους. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση ηλιόσπορων έχει οφέλη για τα μαλλιά των ανθρώπων.

6. Καταπολέμηση μυκητιασικών λοιμώξεων

Οι μυκητιασικές λοιμώξεις είναι αρκετά δύσκολες στη θεραπεία και μπορούν επίσης να επαναληφθούν μετά τη θεραπεία . Αλλά οι ηλιόσποροι θα μπορούσαν να είναι ένα μυστικό όπλο ενάντια σε αυτές τις δυσάρεστες λοιμώξεις. Σύμφωνα με μία μελέτη, το 90,5% των ανθρώπων που εφάρμοσαν το οζονοποιημένο ηλιέλαιο δύο φορές την ημέρα για τρεις μήνες κατάφεραν να εξαλείψουν εντελώς τη λοίμωξη.

Από το σύνολο του δείγματος, μόνο το 2,8% των ατόμων που χρησιμοποίησαν αυτή τη θεραπεία παρουσίασε υποτροπή κατά τη διάρκεια του έτους μετά τη θεραπεία τους.

7. Βελτιώνει το δέρμα

Το δέρμα επωφελείται επίσης από αυτό το φαγητό, επειδή οι ηλιόσποροι το εμποδίζουν να στεγνώσει . Το λάδι που οι σωλήνες βελτιώνουν την ενυδάτωση σχηματίζοντας ένα προστατευτικό φράγμα στο δέρμα και εμποδίζοντας τη διαφυγή υγρασίας.

Μία μελέτη διαπίστωσε ότι η εφαρμογή αυτού του ελαίου απευθείας στο δέρμα, σε διάστημα τεσσάρων εβδομάδων, διατήρησε την ακεραιότητα του δέρματος και βελτίωσε την ενυδάτωση.

8. Βοηθήστε να κοιμηθείτε καλύτερα

Η δίαιτα μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στο άγχος, και το ίδιο συμβαίνει κατά τη στιγμή του ύπνου . Η τρυπτοφάνη, το αμινοξύ που συμμετέχει στη σύνθεση της σεροτονίνης, είναι επίσης απαραίτητη στη σύνθεση της μελατονίνης, μιας ορμόνης που ρυθμίζει τον ύπνο.

Τώρα, πρέπει να θυμάστε ότι είναι απαραίτητο να καταναλώσετε ηλιόσπορους με μερικούς υδατάνθρακες για να ευνοήσετε την απορρόφηση αυτού του αμινοξέος και έτσι να επιτύχετε έναν ξεκούραστο ύπνο.

9. Προλαμβάνει τη νόσο του Πάρκινσον

Η βιταμίνη Ε που υπάρχει στους σωλήνες, αποτελεί ζωτική θρεπτική ουσία για την υγεία . Η έρευνα καταλήγει στο συμπέρασμα ότι αυτή η βιταμίνη μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από τη νόσο του Πάρκινσον, μια ασθένεια που επηρεάζει την κίνηση και που καθιστά δύσκολη την πραγματοποίηση καθημερινών ενεργειών όπως το περπάτημα, η ομιλία, η κατάποση των τροφίμων. Επομένως, η βιταμίνη Ε μπορεί να έχει νευροπροστατευτική δράση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο της νόσου του Parkinson.

10. Βελτιώστε την καρδιαγγειακή υγεία

Οι καρδιακές παθήσεις είναι μια από τις κύριες αιτίες θανάτου στον κόσμο . Οι ηλιόσποροι έχουν θρεπτικά συστατικά που μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε την καρδιά σας υγιή, καθώς είναι μια μεγάλη πηγή υγιεινών λιπών και ωφέλιμων φυτοστερολών. Τα λίπη συμβάλλουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και μαζί με τις φυτοστερόλες μειώνουν την κακή χοληστερόλη.

11. Βελτιώστε την υγεία των οστών

Αυτό το τρόφιμο είναι πλούσιο σε ασβέστιο και επομένως βελτιώνει την υγεία των οστών . Οι επαγγελματίες υγείας συστήνουν την κατανάλωση αυτού του φαγητού όταν οι άνθρωποι υποφέρουν από αφαλάτωση των οστών.