10 τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε και να μειώσετε το στρες
Το άγχος είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα φαινόμενα του σήμερα και θεωρείται η ασθένεια του 21ου αιώνα. Ο τρόπος ζωής και η διατροφή μας δεν επηρεάζονται μόνο όταν το άτομο περνάει από ένα αγχωτικό στάδιο ζωής, αλλά οι συνήθειες και η διατροφή ενός ατόμου συμβάλλουν επίσης στην αντιμετώπιση του άγχους και στην πρόληψή του.
Όμως, Ποια τρόφιμα είναι χρήσιμα για τη μείωση του στρες; Ποια από αυτά ευνοούν τη διάθεση; Στις παρακάτω γραμμές απαντάμε σε αυτές τις ερωτήσεις.
- Ίσως σας ενδιαφέρει: "10 τρόφιμα που βελτιώνουν τη διάθεση"
Τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να καταπολεμήσετε το άγχος
Παρακάτω μπορείτε να βρείτε μια λίστα με το τρόφιμα που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε και να καταπολεμήσετε το άγχος από τη σωστή χρήση της διατροφής .
1. Αβοκάντο
Αυτός ο καρπός είναι ένα πολύ θρεπτικό φαγητό και είναι το κύριο συστατικό του μεξικάνικου «guacamole». Παρέχει εξαιρετικά οφέλη για την υγεία χάρη σε μερικά από τα συστατικά του. μεταξύ των οποίων η γλουταθειόνη, η οποία παρεμποδίζει την εντερική απορρόφηση επιβλαβών λιπών για τον οργανισμό, αυτές που προκαλούν οξειδωτική βλάβη. Περιέχει επίσης λουτεΐνη, β-καροτένιο και βιταμίνες Ε και Β, εκτός από το μονοακόρεστο λίπος, το οποίο ανήκει στα καλά λίπη.
Μελέτες υποδηλώνουν ότι βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, γεγονός που θα μπορούσε να συμβάλει στη διατήρηση μιας διάθεσης και ενός βέλτιστου ενεργειακού επιπέδου για την αντιμετώπιση των δυσκολιών που μπορεί να προκύψουν σε σχέση με το στρες, επειδή η υπεργλυκαιμία προκαλεί υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη , αλλά στη συνέχεια μια σταγόνα που κάνει το άτομο να αισθάνεται κουρασμένο και να χρειαστεί να συνεχίσει να καταναλώνει σάκχαρα, επειδή παράγει ένα εφέ σκάλισμα. Το κάλιο αυτού του φρούτου βοηθά επίσης στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, η οποία αυξάνεται σε περιπτώσεις στρες.
- Σχετικό άρθρο: "Τύποι στρες και αιτίες τους"
2. Βακκίνια
Τα βακκίνια είναι μικρά αλλά γευστικά μαύρα φρούτα που καταναλώνουν λίγοι αλλά περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών που βελτιώνουν την υγεία.
Από την άλλη πλευρά, το βακκίνιο περιέχει ανθοκυανίνες, τις χρωστικές που υπάρχουν σε αυτή τη λιχουδιά, η οποία είναι αντιοξειδωτικά που ευνοούν την παραγωγή ντοπαμίνης στον εγκέφαλο . Η ντοπαμίνη, την οποία μπορείτε να μάθετε περισσότερα σε αυτό το άρθρο, είναι ένας νευροδιαβιβαστής που βοηθά το άτομο να βιώσει μια θετική διάθεση, καθώς και μια πιο αποτελεσματική μνήμη.
Μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα βακκίνια συμβάλλουν στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο εξασθενεί σε περιπτώσεις που το άτομο έχει άγχος.
3. Μαύρη σοκολάτα
Η σοκολάτα είναι ένα νόστιμο φαγητό και πολλοί άνθρωποι θα χαρούν να τη δουν σε αυτή τη λίστα. Προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία των ανθρώπων και είναι γεμάτο από αντιοξειδωτικά Βοηθούν στη διατήρηση μιας θετικής διάθεσης και επίσης αυξάνουν τα επίπεδα σεροτονίνης, γνωστά ως ορμόνη ευτυχίας.
Μια πρόσφατη μελέτη από τη Σχολή Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Σαν Ντιέγκο (UCSD) το βρήκε αυτό το φαγητό περιέχει αντικαταθλιπτικές ιδιότητες . Φυσικά, οι εκδόσεις της σοκολάτας γάλακτος ή της λευκής σοκολάτας, με λιγότερο κακάο, δεν είναι πλέον τόσο υγιείς.
4. Σκόρδο
Σκόρδο, το οποίο Χρησιμοποιείται κυρίως για την παροχή γεύσης σε γαστρονομικές συνταγές , περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν το σώμα να απολαμβάνει μεγαλύτερη υγεία. Τα αντιοξειδωτικά του έχουν αποδειχθεί ότι εξουδετερώνουν και μειώνουν τη βλάβη των ελεύθερων ριζών στο σώμα μας, τα σωματίδια που βλάπτουν τα κύτταρα μας, προκαλούν ασθένειες και προωθούν τη γήρανση.
Το σκόρδο βοηθάει στη βελτίωση της διάθεσης, καλά είναι γεμάτη από τρυπτοφάνη, η οποία είναι πρόδρομος της σεροτονίνης . Λειτουργεί επίσης ως αντικαταθλιπτικό και παράγει ηρεμιστικό αποτέλεσμα χάρη στις ενώσεις του, το καφεϊκό οξύ, την απιγενίνη, τη γερανιόλη, τη λιναλοόλη και τη στιγμαστερόλη. Όπως και το αβοκάντο, περιέχει επίσης κάλιο και συνεπώς παράγει παρόμοια αποτελέσματα από την άποψη της αρτηριακής πίεσης, καθώς βοηθά στον έλεγχο του.
- Σχετικό άρθρο: "Σεροτονίνη: ανακαλύψτε τα αποτελέσματα αυτής της ορμόνης στο σώμα και το μυαλό σας"
5. Στρείδια
Τα στρείδια είναι ένα εξαιρετικό φαγητό, το οποίο δεν λειτουργεί μόνο ως αφροδισιακό. Οι επιστημονικές μελέτες υποστηρίζουν ότι μια ανισορροπία του ψευδαργύρου και του χαλκού στο σώμα συσχετίζεται θετικά με τις καταστάσεις άγχους και στρες, επειδή είναι προφανώς υπεύθυνη για τη μείωση των επιπέδων των νευροδιαβιβαστών όπως η νοραδρεναλίνη, απαραίτητη για την προσαρμογή σε αγχωτικές καταστάσεις . Μια μεγαλύτερη ποσότητα χαλκού και Μια μείωση στον ψευδάργυρο στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα άγχους .
Τα στρείδια έχουν μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου, οπότε είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί η ποσότητα αυτού του μεταλλικού υλικού σε σχέση με τον χαλκό και, ως εκ τούτου, να γίνει ένα εξαιρετικό τρόφιμο κατά του στρες.
6. Πιπεριές
Συνήθως συσχετίζουμε τη βιταμίνη C με τα πορτοκάλια. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλα φρούτα ή λαχανικά που περιέχουν περισσότερα, όπως φράουλες ή πιπεριές. Στην πραγματικότητα, οι κόκκινες πιπεριές έχουν διπλάσια ποσότητα αυτής της βιταμίνης που πορτοκαλιών .
Μία μελέτη έδειξε ότι τα άτομα που έλαβαν υψηλές δόσεις βιταμίνης C προτού ασχοληθούν ιδιαίτερα με άγχος, έδειξαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και το σώμα τους ανακτήθηκε ταχύτερα από τα επακόλουθα της δράσης του στρες και της κορτιζόλης. Σύμφωνα με τον διευθυντή της μελέτης, η Elizabeth Somer, «οι δίαιτες πλούσιες σε βιταμίνη C μειώνουν τα επίπεδα κορτιζόλης στο σώμα και βοηθούν τους ανθρώπους να αντιμετωπίσουν τις αγχωτικές καταστάσεις».
7. Τουρκία
Η Τουρκία είναι ένα από τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη, τον πρόδρομο της σεροτονίνης. Ως εκ τούτου, ευνοεί μια θετική διάθεση . Μελέτες υποδεικνύουν ότι αυτό το αμινοξύ βοηθά τα άτομα να αισθάνονται πιο ήρεμα και να μειώνουν το άγχος, έτσι ώστε να μπορούν να βοηθήσουν σε περιόδους άγχους.
8. Σολομός
Σολομός είναι ένα πολύ δημοφιλές ψάρι σήμερα λόγω της υψηλή σε υγιή ωμέγα-3 λίπη, ειδικά το DHA , η οποία είναι η συντομογραφία για το δοκοσαεξανοϊκό οξύ.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Εγκέφαλος, συμπεριφορά και ανοσία, έδειξε ότι εκείνοι οι άνθρωποι που έλαβαν συμπληρώματα ωμέγα 3 (που περιέχουν DHA και EPA) για 12 εβδομάδες μείωσαν το άγχος τους έως και 20%. Οι ειδικοί προτείνουν την κατανάλωση σολομού τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα λόγω των πολλαπλών οφελών της για την υγεία.
- Ίσως σας ενδιαφέρει: "Ψυχολογία και Διατροφή: η σημασία της συναισθηματικής διατροφής"
9. Καρύδια
Όπως και ο σολομός, τα καρύδια περιέχουν επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και συνεπώς παρέχουν παρόμοια οφέλη. Επίσης, Περιέχει πολλή βιταμίνη Β , που εξαντλούνται σε περιπτώσεις όπου το άτομο οδηγεί σε έναν αγχωτικό τρόπο ζωής. Οι βιταμίνες Β διατηρούν τους νευροδιαβιβαστές μας σε υψηλό επίπεδο αποτελεσματικότητας και μας βοηθούν να διαχειριστούμε τον αγώνα και την ανταπόκριση στρες πτήσης.
10. Βρώμη
Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα πολύ υγιές δημητριακό που συνήθως απαιτεί χρόνο μαγειρέματος. Προωθεί τη σύνθεση της σεροτονίνης στον εγκέφαλο και, ως εκ τούτου, συμβάλλει στη βελτίωση της διάθεσης. Μια έρευνα που δημοσιεύεται στο Archives of Internal Medicine εξασφαλίζει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν σύνθετους υδατάνθρακες όπως η βρώμη αισθάνονται συναισθηματικά πιο ήρεμοι, δεδομένου ότι η υπεργλυκαιμία μπορεί να έχει αρνητική επίδραση.
